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文章来源:http://www.wuhansy.com  发表时间:2022-07-31
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对于备孕中的女人来说,盛夏胃口难免不佳,多少美味佳肴都变得索然无味,但是备孕期间需要补充营养,不吃怎么行?本文就为准妈妈提供一些夏季开胃菜,让您既胃口大开又营养丰富。

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油腻食物难以消化,还会在进入十二指肠及上端空粘膜时,产生一种肠柳胃酸,使胃的蠕动减缓,影响准妈妈的食欲。

多吃含维生素和蛋白质较多的食物

由于夏季新陈代谢旺盛,各种蛋白质、维生素消耗大,人体常常处于蛋白质缺乏状态。所以适量多吃些豆制品、鸡蛋以及蔬菜、水果,以补充身体所需。

少吃甜食

甜食虽好吃,但是多吃会使血糖液浓度增高,容易引起妊娠期高血糖,引发糖尿病的风险哦。

饮食应多样化

如果准妈妈的胃口不佳,不妨试着将食材变变花样,视觉上有了改善,能促进食欲呢。

要常吃防暑降温食物

如西红柿、绿豆、山楂等,这些食物不但营养丰富,还含有多种维生素和微量元素,能止渴、利尿、祛毒,散热开胃,是夏季的优良防暑食品。

准妈妈夏季补充维生素原则补叶酸

叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用,叶酸缺乏,有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形,建议女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸,孕早期每天需补充0.4毫克叶酸。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。

推荐食谱:姜汁菠菜

准备材料:嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

步骤1:菠菜从中剖开,将菠菜放入沸水中断生,捞出沥干。

步骤2:将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中,将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

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步骤3:将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

补钙

钙对于孕妇和胎宝宝来说都有很重要的作用,它是形成骨骼与牙齿的主要成分,是胎儿发育过程中不可缺少,而且用量较多的一种物质。

准妈妈应从准备怀孕的时候就开始补钙,所需的钙为每天800毫克左右。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。

推荐食谱:蔬菜牛奶糊

准备食材:西兰花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升

步骤1:西兰花和白菜洗净,切成小块,放入搅拌机中榨出菜汁。

步骤2:将菜汁与牛奶混合放入锅中,煮沸即可。

补维生素

为助孕、优生,女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素,多吃全谷类、豆类、蛋,以及甘薯和绿叶蔬菜,以补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等。

推荐食谱:凉拌西红柿

准备材料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

步骤1:番茄清洗干净,切成厚一点的大片,番茄片放入盘中。

步骤2:坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。

步骤3:撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

补铁

身体缺乏铁质,容易造成孕期贫血,建议备孕期间就开始补铁。富含铁的食材有动物肝脏、豆类、蛋、梅子谷类等。

推荐食谱:菠菜炒猪肝

准备食材:猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许、淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙

步骤1:将猪肝洗干净,切薄片,将菠菜切段。

步骤2:将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制,热油锅,放入猪肝片,中火快炒捞出沥干。

步骤3:留下约1小匙的油,其余倒出,用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片,加盐调味,加入做法4中的猪肝快炒,最后滴入麻油即可。

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